财联社3月29日讯（编辑马兰）虽然高通胀的阴影仍然在世界各地出没，但相比于去年史诗级的水平，各国通胀率已经有所下降。然而，英国的故事却似乎并非如此。

上周三，英国官方数据显示，2月英国通胀率意外升至10.4%，打破市场此前的下跌趋势预期，重新抬头。而造成通胀水平上升的主要原因在于食品和饮料价格的上涨。

而周二，据行业组织英国零售商协会的数据显示，英国零售商店价格通胀水平从2月的8.4%上升至3月的8.9%，而食品杂货通胀率则在3月上升至创纪录的17.5%，达到至少18年以来的最高水平。

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逐渐变抠的消费者

市场研究机构Kantar表示，、牛奶和奶酪等商品的价格上涨最快。其还警告，如果英国家庭不改变购物行为以节省成本，他们今年的购物账单将额外增加837英镑（约7000人民币）。

Kantar零售和消费者洞察主管FraserMcKevitt表示，这对英国公众来说是个坏消息，食品杂货通胀率在连续第九个月保持两位数的高水平。

他还指出，消费者正在采取行动并四处寻找最低价格。这也导致3月份英国每家杂货店的客流量都有所增加，消费者在多个零售商之间比价，且更趋向于使用超市会员卡。

此外，Mckevitt称，杂货店中较为便宜的自有品牌也变得更受欢迎，而折扣商店Lidl则是过去一个月中销售增长最快的超市，销售额增长了25.8%。

最坏的时刻或还没到

在西班牙和北非遭遇恶劣天气并影响当地农作物收成之后，英国的蔬菜水果价格都出现了明显上涨。而且由于英镑疲软，进口成本进一步上升。

这是推动2月英国通胀回升的重要因素。据投资公司ShoreCapital分析师CliveBlack指出，食品价格通胀很高，而且感觉相当顽固，预计需要几个月的时间才能显著缓解。

BRC首席执行官HelenDickinson则表示，杂货价格通胀尚未见顶，价飙涨也是通胀坚挺的一个主要原因。产量下降、能源价格上涨和复活节临近等因素，让糖这个商品面临更加沉重的涨价压力。

不仅如此，Dickinson还认为，虽然未来几个月食品价格上涨速度可能放缓，但更大范围的商品将可能保持居高不下的价格压力，能源就是其中之一。

根据英国政府最新的决定，其对家庭的能源补贴从4月延长至6月底后再结束。但6月之后家庭将面对更高的能源负担，这也引发了很多人对下一轮糟糕通胀的担忧。